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初居食屋(宁波东门银泰店)

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【地区】海曙区

【名称】初居食屋(宁波东门银泰店)

【地址】

中山东路238号银泰百货7层

【电话】0574-83013363

【企业简介】

去年底杭州孩儿巷店的初体验,打开了对这一类型日料的新世界

似居酒屋,但非传统意义上的烧鸟店,相较正统日料又精简很多,快捷而精致,也可以在日料中并存

东门银泰的新店位置很棒,从7楼可以观赏宁波最繁华的商区

相比先前的一张手写菜单,现在菜品丰富了很多

芥末章鱼、柚子醋鸡肉丸子、北极贝芒果沙拉,皆为前菜推荐

【芥末章鱼】独特的半熟做法,揉碎了生食的青涩

【柚子醋鸡肉丸子】 墙裂推荐,温热的鸡肉丸糅合了鸡软骨,丸子的嚼感顿时就有意思多了,柚子醋的酸和果香,使肉丸清新不腻,很棒的创意料理

北极贝芒果沙拉,一大份草中,芒果相当出彩

刺身新鲜,生鱼片切但很厚道,甜虾也很大个

【鹅肝手握】 top1 的点击量,请允许我用“入口即化”这个说烂了的词来形容吧,水准一直在

鳗香果味手握、三文鱼海胆手握,都相当不错

玻璃虾手握,也是初居的招牌手握之一,烤裙边手握等手握系列都不会失望

料理类厚烤开边鱼挺棒的

铁板牛舌,应该是在原先葱香牛舌的基础上改的,略老了些,似乎已无法达到葱香牛舌的高度

炸云丝斑节虾,用云丝代替面衣,造型更具爆炸性,但斑节虾比较大,一个吃下来有点腻,天妇罗整体还是可以但,毕竟宁波日料店中,天妇罗能吃的少的可怜

鳗鱼饭、牛腩饭,绝对能吃的饱饱的,鳗鱼肥美,炒蛋碎的搭配略觉得奇怪,2款饭的口味略偏甜口

梅子酒浸泡的浓稠,佐着美食,相当棒

近期扩张的步伐很大,难得的是依旧保持着做好料理的初心

【所属分类】休闲宁波/餐饮

【录入时间】2017-11-14 17:22:48

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