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鳗·生活日式料理

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【地区】海曙区

【名称】鳗·生活日式料理

【地址】

亿彩购物中心1F-13号商铺

【电话】0574-55332177

【企业简介】

刚开业的这家鳗生活料理开在亿彩购物中心,环境幽静,吃日料我就喜欢安静的地儿。 木质结构的桌椅,没看到有包厢。 三文鱼鱼腩58RMB 食材新鲜,就是量真的是好少,有点腥味。 名古屋风味 鳗鱼饭三吃78RMB 还是第一次尝试鳗鱼饭三吃,食法一の原味,不加其他料吃,感觉这鳗鱼基本上没有汁水,有点干,拌着米饭吃,容易噎到;食法二の加料丰富味蕾;给了萝卜干、芥末、海苔等小菜,可以选择自己选的配料,拌着鳗鱼饭吃,口感更丰富了,也可以解腻。  推荐:食法三の汤泡饭,这一碗吃鲜香;将米饭拌好后,加入一旁的茶汤,便是汤泡饭了,汤泡饭里加入香葱、芥末和海苔丝等,味道还挺鲜,清爽不腻口。 好友好久不见,相谈甚欢,鳗鱼饭也只拍了一个局部。 盐烤大虾18RMB 好大一只,烤的不错。 海鲜土瓶蒸28RMB 用茶壶来蒸菜,乍看起来很奇怪,这可是日本的老风俗,以发挥食材自然原味为前提,又兼顾美学摆盘艺术,是艺术欣赏和味道完美结合的典范。茶壶颜值高,用清蒸的方式保持食材原汁原味,汤汁清淡鲜嫩,特别好喝,打开里面有三文鱼肉丁、鸡肉丁、鲜虾、蟹棒等,好像还有松茸,反正是特别特别鲜。 蔬菜沙拉18RMB 最早上的蔬菜色拉。 烤鸡翅12RMB 一份两个,肉质有点柴,不怎么好吃。 和老友见面,有说不完的话,这里用上对折券,性价比还可以。

【所属分类】休闲宁波/餐饮

【录入时间】2017-11-14 17:26:07

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