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开元名都大酒店·宴会厅

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【地区】鄞州区

【名称】开元名都大酒店·宴会厅

【地址】

首南中路666号(近万达广场)

【电话】 4000268920-6556

【企业简介】

来开元名都喝喜酒。
开元厅很大,中间没有立柱,空间感很好。
服务很到位,上菜快布菜主动,换骨碟很及时。
还有古装上菜秀。
这些都是特色和优点。
说回菜品。
食材质量很好,不论是龙虾、基围虾、青蟹、小鲍鱼、象鼻蚌都很新鲜。
但口味上,需好好改进,跟之前在餐厅的普通包厢里零点的印象完全不同啊,这厨师的水准差很大。
口味总体一个字:腥!
鳗鲞,腥;刺身象鼻蚌,腥;鲜贝爆鳕鱼,腥;葱油龙胆鱼,最腥;片皮鸭,鸭腥味极重极重。
一整桌海鲜里,龙虾处理得最好,肉质饱满Q弹;肉菜里,文火小牛肉值得点赞,大块大块的牛肉非常软嫩,一咬纤维就断不塞牙。
基本上,我就是靠牛肉和几道蔬菜吃吃饱。
作为以甬菜和粤菜这两个最能料理海鲜的菜系的酒店中餐厅,宴会厅的厨房需猛醒噢!

【所属分类】休闲宁波/餐饮

【录入时间】2018-09-14 19:55:05

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