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浅议高等旅游教育的专业技能操作课
责任者: 舒卫英 关键词: 旅游 高等教育 文献引用: 旅游论坛(原:桂林旅游高等专科学校学报).2000,(4):73-75 摘要: 浅议高等旅游教育的专业技能操作课 所属分类: 研究文献 - 中文期刊
“双导师制”人才培养体系构建的实践
责任者: 舒卫英 沈金辉 关键词: 会展专业 双导师制 人才培养体系 学业指导 生涯规划 文献引用: 职业技术教育.2008,(23):75-76 摘要: 宁波城市职业技术学院会展专业推行了“双导师制”, 通过做好导师选聘、重视学生实践、强化评估测定、加强信息反馈等工作环节, 提高了学生的专业素质和综合技能, 提升了教师专业素质和教学水平, 促进了新型师生关系的建立和发展, 推动了校企合作的深化和双赢。今后, 会展专业要重点完善制度体系、管理体系、评价 所属分类: 研究文献 - 中文期刊
"双导师制"人才培养体系构建的实践
所属分类: 教学参考 - 科研成果 - 发表文章
产业化运作视角下的梁祝非物质文化遗产保护与旅游综合开发研究 ——以宁波梁祝文化(公) 园为例
所属分类: 教学参考 - 科研成果 - 发表文章
关于构建服务型职业教育体系若干问题的探索 ——以宁波市为例
所属分类: 教学参考 - 科研成果 - 发表文章
基于"和谐文化"理念下的旅游文化发展研究
所属分类: 教学参考 - 科研成果 - 发表文章
基于DEA的滨海生态旅游效率研究——以宁波市为例
所属分类: 教学参考 - 科研成果 - 发表文章
基于DEA的滨海生态旅游效率研究——以宁波市为例
所属分类: 教学参考 - 科研成果 - 发表文章
饭店员工流动率概述
责任者: 舒卫英 关键词: 饭店业 流动 员工流动率 文献引用: 旅游科学.2000,(1):20-22 摘要: 本文从饭店业员工流动率高的原因入手,分析其带来的影响,提出针对性的解决办法。 所属分类: 研究文献 - 中文期刊
浅谈餐巾折花
责任者: 舒卫英 文献引用: 旅游科学.1997,(4):35 摘要: 餐巾又称口布,英文称之为“Napkin”,它不仅是宴会酒席上的一种保洁用品,同时可将餐巾折叠成各种花型,放在水杯中或是餐盘上,是台面中的一种艺术装饰品。餐巾布颜色多种,有桔红、桔黄、淡蓝、白色等。餐厅中除宴会厅台布、餐巾布的颜色稍微艳丽一点,一般饭店中使用的台布、餐巾布都是白色的。餐巾折花种类繁多, 所属分类: 研究文献 - 中文期刊
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