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我国中小饭店企业经营环境与管理对策研究
责任者: 谷慧敏 吕佳宇 李彬 关键词: 中小企业 中小饭店企业 经营环境 管理对策 文献引用: 旅游论坛.2011,(4) 摘要: 中小饭店企业在我国旅游经济发展中的作用越来越大。由于中小饭店企业本身具有规模小、数量大等特点,加之面临的经营环境具有一定的特殊性,因此经营环境对中小企业的发展具有尤为重要的作用,中小饭店企业的经营与管理要始终追求与环境相适应或契合才会健康发展。同时,良好的经营环境也需要政府、行业协会及企业自身等多方 所属分类: 研究文献 - 中文期刊
中美饭店业特许经营环境比较研究
责任者: 张清影 关键词: 中美饭店业 特许经营环境 比较分析 学校授予单位: 厦门大学 学位授予年度: 2008 摘要: 特许经营一词译自英文Franchising,是指特许经营权拥有者以合同约定的形式,允许被特许经营者有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。该运作模式由于其特有的优势特点也为饭店业所普遍采用。鉴于此,本文以特许经营基本理论和战略环境理论为基础,以归纳分析法、比较 所属分类: 研究文献 - 学位论文
投资战略、治理机制与旅游企业融资成本
责任者: 周春波 关键词: 旅游企业 融资成本 旅游经营环境 投资战略 治理机制 文献引用: 旅游学刊.2014,(8):50-61 摘要: 中国旅游企业普遍存在融资难、融资成本偏高问题,这严重影响了旅游企业的生存、发展与扩张。为此,迫切需要科学探究旅游企业融资成本的影响因素,并采取相应治理措施以降低融资成本。文章以公司治理视角为切入点,立足于旅游业区别于其他行业的特殊性,利用我国旅游上市公司的财务统计数据,实证检验了旅游经营环境、旅游企 所属分类: 研究文献 - 中文期刊
湘菜快餐连锁企业经营体系标准化研究
责任者: 曹杏 关键词: 湘菜快餐 连锁经营 经营环境 标准体系 学校授予单位: 中南林业科技大学 学位授予年度: 2015 摘要: 湘菜发展至今已有2300年历史了,是中国的八大菜系之一。近年来,随着经济的发展、时局的变化和人们外出用餐需求的不断增长,以“湘菜”为特色的快餐连锁经营企业大量涌现。然而,这些餐饮企业在进行湘菜快速制作走连锁化经营的探索中,对标准化经营的认识和独自探索的成功性不高,走了不少弯路。因此研究一套可行的湘菜 所属分类: 研究文献 - 学位论文
辽宁旅行社问题及对策浅析
责任者: 刘研华 关键词: 辽宁旅行社 旅游经济 经营环境 经营管理 会议文献名: 自主创新振兴东北高层论坛暨第二届沈阳科学学术年会论文集 会议召开日期: 2005 摘要: 旅行社问题一直是制约辽宁旅游经济发展的一个瓶颈问题.本文从振兴东北过程中旅行社外部经营环境的变化和内部经营管理的不足入手,分析了旅行社存在的问题.并针对这些问题,从旅行社的内部经营和外部管理方面提出了相应的对策建议,以期促进辽宁旅行社的健康成长,促进辽宁旅游业的蓬勃发展. 改革开放以来,随着经济的增 所属分类: 研究文献 - 会议论文
“入世”后我国旅行社发展战略研究
责任者: 梁裕模 关键词: 世界贸易组织 经营环境 发展战略 学校授予单位: 广西大学 学位授予年度: 2005 摘要: 旅行社发展战略是旅行社生存和发展的的根本大纲,是旅行社的“宪法”。研究我国旅行社的发展战略,对我国旅行社的发展有着重要的现实意义。 论文以中国加入世界贸易组织为切入点,系统地分析我国旅行社的经营环境现状,以及“入世”对我国旅行社经营环境的变化,应用战略管理中的经营环境分析的一般理论,对我国旅行社发展 所属分类: 研究文献 - 学位论文
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